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3、市武施方准备适量的高度白酒，把白酒均匀的涂抹在猪肉身上，然后把炒好的香料盐同样的均匀地涂抹在腊肉表面。但其实自己在家也能做出烟熏腊肉，清区方法如下：1、准备适量的五花肉，将五花肉切成5厘米宽的长条备用。
2、峰实锅里倒入适量食盐，加入花椒、八角、干辣椒、香叶、陈皮（提前弄碎），开小火炒盐。像传统露天焚烧树枝锯末的熏制方式，案高会产生大量油烟，从而增加大气污染。6、标准最后把熏好的肉挂起来，放在阴凉通风处，1年都不会坏，越放越香。
并且很多人在传统腊肉熏制过程，建设为聚集烟雾，会采用废纸箱、牛皮纸一类易燃物遮盖在腊肉上方，这样做极易引起火灾，非常危险。四川两县禁止私熏腊肉是怎么回事？据悉，高效为了应对大气污染防治，高效兼顾环保和用火安全，四川巴中市通江县、南江县发布通告称，城区禁止私自熏制腊制品，即城区范围内的居民、企事业单位、个体工商户等。
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熏制腊肉、城电网腊肠等需送到指定的集中熏制点。比赛关键事件：乡配第27分钟，曼城打破僵局。
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